žuljēns

“žuljēns” nozīmē: Ēdiens – sīki sagrieztas gaļas, zivju vai sēņu un dažādu piedevu (piemēram, krējuma, siera, garšvielu) cepta vai vārīta masa (parasti kā siltais priekšēdiens).

Avots: Tēzaurs